Категория архива: Кулинария
Чешская кухня: Кнедлик? Тайна сия велика есть…
Никто уже и не может разобраться, кто первый придумал кнедлик и каково происхождения самого этого [...]
Чешская кухня: Такие разные кнедлики
Кнедлики считаются чешским национальным блюдом, хотя с тем же успехом их называют своими баварцы и [...]
Рыба экстра-качества по соседству
В небольшом магазине неподалёку от станции метро Nárofní třída готовят отличный рыбный суп и замечательные [...]
Кухня цвета баклажан
Лето вступило в свою новую пору – пору овощей. И на нашем столе появляется чудесная [...]
Чехи перешли на розовое
В Чехии новое модное веяние – население повально переходит на розовое. Однако, поветрие это не [...]
Сладкая жизнь
Слова «чешская кухня» вызывают в памяти ассоциации со свиным коленом или жареной уткой. Но выпечка [...]
Где попробовать лучшее мороженое в Праге?
Освежающее и вкусное — вот каким должно быть мороженое летом. Пражане выбрали список мест, где [...]
Фермерские рынки: вкусно и ароматно
С мая по сентябрь по всей Чехии организуют фермерские рынки (Farmářský trhy), куда сьезжаются огородники, [...]
Кафе Savoy: вершина блаженства и эстетики
Кафе Savoy (не путать с гостиницей Savoy неподалёку от Пражского Града и Лоретанской площади) – [...]
Летние супы
В жаркую погоду не хочется изнурять себя хлопотами у плиты, да и вкушать горячую пищу [...]
Lokal: наконец настоящая чешская кухня
Есди вы давно мечтали о том, чтобы наконец попробовать настоящую чешскую кухню, то лучше ресторана [...]
Принц Лимон со свитой к вам с визитом!
«…прибыл сам правитель со свитой Лимонов, Лимонишек и Лимончиков. Принц Лимон был одет во все [...]
Ресторан „Тбилиси“: грузинское счастье пражского гурмана
На протяжении нескольких лет чуть ли не главным носителем грузинской кухни в чешской столице было [...]
Пражский кулинарный фестиваль — праздник для гурманов
В ближайшие выходные пражских гурманов ждет праздник. В пятницу в Королевских садах Пражского града стартует [...]
Столовая Česka kuchyne – дёшево и в центре
С переездом редакции в самый что ни на есть туристический центр, проблема быстро и доступно [...]
Caffrey’s Irish Bar Prague – единственный в мире максимально полный комплект ирландского виски
Ирландский бар всегда остаётся ирландским баром, даже если он расположен в самом центре Праги на [...]
Открываем сезон пикников!
Наступили теплые и солнечные дни, в парках и скверах зазеленело и расцвело. И мы, наконец, [...]
Ресторан La Festa – вкусная еда в хорошем обществе
Сильные мира сего не слишком любят привлекать внимание к своей персоне. Образ ресторанов, которые они [...]
Les Moules – торжество вкуса и праздник живота
Бельгийский ресторан Les Moules расположен в самом сердце главных туристических троп и самой престижной чешской [...]
И постно, и вкусно!
Традиция поститься имеет ещё ветхозаветные корни, когда люди полностью воздерживались от приёма пищи. На заре [...]
Auberge de Provence — безукоризненная романтика
Этот ресторан — из тех, куда не стыдно повести девушку, когда придёт время делать предложение. Французско-бельгийская [...]
Апр
Бейкарна – место, где любят готовить и любят гостей
Возле Виноградского павильона, если встать лицом к улице У Тржнице, то увидишь свежевыкрашенный в приятный [...]
Мар
Праздник буднего дня
Закончен рабочий день, вы устали, а ещё домочадцев надо покормить, да и самой перекусить не [...]
Мар
Ресторанный критик: «Мышак» – для изысканных сладкоежек и пожилых дам
Франтишек Мышак и сын – ключевые фигуры чешского кондитерского искусства. Кондитер открыл свою фирму в [...]
Фев
Турли-тава
В короткие холодные зимние дни хочется больше солнца и ярких красок. Македонское блюдо Турли-тава подарит [...]
Фев
Ресторанный критик: «Жираф» – здоровая еда творчески и недорого
Если нужно пойти в гарантированно недорогое и хорошее место с разнообразным меню – это «Жираф». [...]
Янв
Ресторан Staromáček: только для гостей Праги
Практически каждый житель Праги рано или поздно сталкивается с приездом гостей, которым надо показывать город, [...]
Янв
Ресторан Cirkus: влюблённый по уши повар и необыкновенный рыбный суп
Ресторан Cirkus пользуется популярностью у русскоязычных жителей пражского района Hůrka. Ни разу ещё не было [...]
Какая песня – без баяна, какой праздник – без шампанского?
Всего несколько дней отделяют нас от, пожалуй, самого яркого праздника в году – Нового года. [...]
Рождественский пост. Блюда к вашему столу
С 28 ноября начался Рождественский пост, который продлится до 6 января. Он предваряет собой праздник [...]
Рождественский карп
В преддверии праздничной рождественской суеты немаловажным остаётся вопрос покупки свежего карпа к праздничному столу. Это [...]
Дек
Carpe Diem – уголок Балкан в «русском районе» Праги
Я очень люблю ресторан Carpe Diem. Всегда с удовольствием останавливаюсь там хотя бы для того, [...]
Дек
Сладкое Рождество
Предпраздничные рождественские хлопоты связаны не только с выбором и приобретением подарков для наших родных и [...]
Дек
Мексиканский аромат испанского ресторана
Честно говоря, хотелось бы прихвастнуть, что сама обнаружила неподалёку от Малостранской площади и Карлова моста [...]
Дек
В целости и сохранности, или всё о хранении вин
Как приятно осознавать, что где-то в вашем доме есть место, где хранится вино. Как приятно [...]
Ноя
La Gare – французская кухня с чешскими официантами
«Давай встретимся в La Gare, — предложил мой старый товарищ Мирослав Мотейлек, влиятельный экономический аналитик [...]
Ноя
Мужчина на кухне
Издавна считалось, что мужчине не место на кухне. «Готовка» всегда была исключительно женским делом, но [...]
Ноя
Ресторанный критик: Когда еды просто много…
На этот раз речь пойдёт не столько о качестве еды, сколько об её количестве. О [...]
Лучший подарок — вино
Вино — это целый мир вкусов и ароматов. «Никто не будет спорить, что вино всегда [...]
Праздник пива Oktoberfest
Даже самому далекому от пива человеку знакомо это слово. Уже 200 лет крупнейший в мире [...]
Окт
Чем пахнет детство? — Пирогами!
Покопавшись в памяти, каждый легко вспомнит запахи, идущие из детства. Среди них – аромат домашней [...]
Окт
Hooters: Слишком мало американцев для типичного американского бара
В пивную Hooters меня привели друзья, которые много лет прожили в США, и Hooters для [...]
Окт
Губит людей не пиво…!
Среди различных напитков, изобретённых человечеством на протяжении всей его жизни, пиво по праву является излюбленным [...]
Сен
Грибная кухня: готовим правильно и вкусно!
Трудно найти человека, который ни разу в своей жизни не собирал бы грибы. И так [...]
Сен
Чешская кухня: что к пиву?
Чехия, как страна любителей и производителей вкусного и правильного пива, славится и своими традициями пивопития. [...]
Авг
На пикнике: шашлык по-литовски
Вам потребуется: 700 г телятины, 200 г сала, 1 лимон, 4 зубчика чеснока, зелень, 4 [...]
Авг
На пикнике: фарш-кебаб
Это фарш, налепленный прямо на шампур, аналог турецкого блюда. Выглядит весьма экзотично: эдакий пчелиный улей, [...]
Авг
Идеальный пикник
Ничто не приносит столько радости в первые по-настоящему тёплые дни, как отдых на природе в [...]
Авг
Одуванчик – посланник солнца
Одуванчик – не только красивый солнечный цветок, но и очень полезное лекарственное растение. Целебные свойства [...]
Авг
Лохматая кладовая здоровья
Экзотические плоды киви давно красуются на прилавках магазинов всего мира, но о том, насколько этот [...]
Авг