Категория архива: Кулинария

Чешская кухня: Кнедлик? Тайна сия велика есть…

Никто уже и не может разобраться, кто первый придумал кнедлик и каково происхождения самого этого [...]

Чешская кухня: Такие разные кнедлики

Кнедлики считаются чешским национальным блюдом, хотя с тем же успехом их называют своими баварцы и [...]

Рыба экстра-качества по соседству

В небольшом магазине неподалёку от станции метро Nárofní třída готовят отличный рыбный суп и замечательные [...]

Кухня цвета баклажан

Лето вступило в свою новую пору – пору овощей. И на нашем столе появляется чудесная [...]

Чехи перешли на розовое

В Чехии новое модное веяние – население повально переходит на розовое. Однако, поветрие это не [...]

Сладкая жизнь

Слова «чешская кухня» вызывают в памяти ассоциации со свиным коленом или жареной уткой. Но выпечка [...]

Где попробовать лучшее мороженое в Праге?

Освежающее и вкусное — вот каким должно быть мороженое летом. Пражане выбрали список мест, где [...]

Фермерские рынки: вкусно и ароматно

С мая по сентябрь по всей Чехии организуют фермерские рынки (Farmářský trhy), куда сьезжаются огородники, [...]

Кафе Savoy: вершина блаженства и эстетики

Кафе Savoy (не путать с гостиницей Savoy неподалёку от Пражского Града и Лоретанской площади) – [...]

Летние супы

В жаркую погоду не хочется изнурять себя хлопотами у плиты, да и вкушать горячую пищу [...]

Lokal: наконец настоящая чешская кухня

Есди вы давно мечтали о том, чтобы наконец попробовать настоящую чешскую кухню, то лучше ресторана [...]

Принц Лимон со свитой к вам с визитом!

«…прибыл сам правитель со свитой Лимонов, Лимонишек и Лимончиков. Принц Лимон был одет во все [...]

Ресторан „Тбилиси“: грузинское счастье пражского гурмана

На протяжении нескольких лет чуть ли не главным носителем грузинской кухни в чешской столице было [...]

Пражский кулинарный фестиваль — праздник для гурманов

В ближайшие выходные пражских гурманов ждет праздник. В пятницу в Королевских садах Пражского града стартует [...]

Столовая Česka kuchyne – дёшево и в центре

С переездом редакции в самый что ни на есть туристический центр, проблема быстро и доступно [...]

Caffrey’s Irish Bar Prague – единственный в мире максимально полный комплект ирландского виски

Ирландский бар всегда остаётся ирландским баром, даже если он расположен в самом центре Праги на [...]

Открываем сезон пикников!

Наступили теплые и солнечные дни, в парках и скверах зазеленело и расцвело. И мы, наконец, [...]

Ресторан La Festa – вкусная еда в хорошем обществе

Сильные мира сего не слишком любят привлекать внимание к своей персоне. Образ ресторанов, которые они [...]

Les Moules – торжество вкуса и праздник живота

Бельгийский ресторан Les Moules расположен в самом сердце главных туристических троп и самой престижной чешской [...]

И постно, и вкусно!

Традиция поститься имеет ещё ветхозаветные корни, когда люди полностью воздерживались от приёма пищи. На заре [...]

Auberge de Provence — безукоризненная романтика

Этот ресторан — из тех, куда не стыдно повести девушку, когда придёт время делать предложение. Французско-бельгийская [...]

Бейкарна – место, где любят готовить и любят гостей

Возле Виноградского павильона, если встать лицом к улице У Тржнице, то увидишь свежевыкрашенный в приятный [...]

Праздник буднего дня

Закончен рабочий день, вы устали, а ещё домочадцев надо покормить, да и самой перекусить не [...]

Ресторанный критик: «Мышак» – для изысканных сладкоежек и пожилых дам

Франтишек Мышак и сын – ключевые фигуры чешского кондитерского искусства. Кондитер открыл свою фирму в [...]

Турли-тава

В короткие холодные зимние дни хочется больше солнца и ярких красок. Македонское блюдо Турли-тава подарит [...]

Ресторанный критик: «Жираф» – здоровая еда творчески и недорого

Если нужно пойти в гарантированно недорогое и хорошее место с разнообразным меню – это «Жираф». [...]

Ресторан Staromáček: только для гостей Праги

Практически каждый житель Праги рано или поздно сталкивается с приездом гостей, которым надо показывать город, [...]

Ресторан Cirkus: влюблённый по уши повар и необыкновенный рыбный суп

Ресторан Cirkus пользуется популярностью у русскоязычных жителей пражского района Hůrka. Ни разу ещё не было [...]

Какая песня – без баяна, какой праздник – без шампанского?

Всего несколько дней отделяют нас от, пожалуй, самого яркого праздника в году – Нового года. [...]

Рождественский пост. Блюда к вашему столу

С 28 ноября начался Рождественский пост, который продлится до 6 января. Он предваряет собой праздник [...]

Рождественский карп

В преддверии праздничной рождественской суеты немаловажным остаётся вопрос покупки свежего карпа к праздничному столу. Это [...]

Carpe Diem – уголок Балкан в «русском районе» Праги

Я очень люблю ресторан Carpe Diem. Всегда с удовольствием останавливаюсь там хотя бы для того, [...]

Сладкое Рождество

Предпраздничные рождественские хлопоты связаны не только с выбором и приобретением подарков для наших родных и [...]

Мексиканский аромат испанского ресторана

Честно говоря, хотелось бы прихвастнуть, что сама обнаружила неподалёку от Малостранской площади и Карлова моста [...]

В целости и сохранности, или всё о хранении вин

Как приятно осознавать, что где-то в вашем доме есть место, где хранится вино. Как приятно [...]

La Gare – французская кухня с чешскими официантами

«Давай встретимся в La Gare, — предложил мой старый товарищ Мирослав Мотейлек, влиятельный экономический аналитик [...]

Мужчина на кухне

Издавна считалось, что мужчине не место на кухне. «Готовка» всегда была исключительно женским делом, но [...]

Ресторанный критик: Когда еды просто много…

На этот раз речь пойдёт не столько о качестве еды, сколько об её количестве. О [...]

Лучший подарок — вино

Вино — это целый мир вкусов и ароматов. «Никто не будет спорить, что вино всегда [...]

Праздник пива Oktoberfest

Даже самому далекому от пива человеку знакомо это слово. Уже 200 лет крупнейший в мире [...]

Чем пахнет детство? — Пирогами!

Покопавшись в памяти, каждый легко вспомнит запахи, идущие из детства. Среди них – аромат домашней [...]

Hooters: Слишком мало американцев для типичного американского бара

В пивную Hooters меня привели друзья, которые много лет прожили в США, и Hooters для [...]

Губит людей не пиво…!

Среди различных напитков, изобретённых человечеством на протяжении всей его жизни, пиво по праву является излюбленным [...]

Грибная кухня: готовим правильно и вкусно!

Трудно найти человека, который ни разу в своей жизни не собирал бы грибы. И так [...]

Чешская кухня: что к пиву?

Чехия, как страна любителей и производителей вкусного и правильного пива, славится и своими традициями пивопития. [...]

На пикнике: шашлык по-литовски

Вам потребуется: 700 г телятины, 200 г сала, 1 лимон, 4 зубчика чеснока, зелень, 4 [...]

На пикнике: фарш-кебаб

Это фарш, налепленный прямо на шампур, аналог турецкого блюда. Выглядит весьма экзотично: эдакий пчелиный улей, [...]

Идеальный пикник

Ничто не приносит столько радости в первые по-настоящему тёплые дни, как отдых на природе в [...]

Одуванчик – посланник солнца

Одуванчик – не только красивый солнечный цветок, но и очень полезное лекарственное растение. Целебные свойства [...]

Лохматая кладовая здоровья

Экзотические плоды киви давно красуются на прилавках магазинов всего мира, но о том, насколько этот [...]