На пикнике: фарш-кебаб

piknik2

Это фарш, налепленный прямо на шампур, аналог турецкого блюда. Выглядит весьма экзотично: эдакий пчелиный улей, обвившийся вокруг шампура. Зато аромат источает потрясающий. А какой вкус!.. Получается ароматное, совершенно новое блюдо, которое по удобству приготовления существенно опережает шашлык.
Вам потребуется:  1кг говяжьего фарша, 2 средние луковицы, соль, перец. Приготовление: Говяжий фарш смешивается с луком, специями и мокрыми руками лепится на шампур. Печётся над небольшим огнём до готовности. Подавать можно с зеленью или соусом – как кому больше нравится.