Треть мороженого продаётся с нарушением санитарных норм

Треть мороженого в упаковках на чешском рынке была, как минимум, один раз разморожена и вновь заморожена.  Об этом свидетельствуют данные проверки Чешской продовольственной инспекции. При повторной заморозке в продуктах были обнаружены небезопасные бактерии.

 «Если мороженое подверглось повторной заморозке – это рай для бактерий. Это может быть к примеру, сальмонелла или листерия», — говорит пресс-секретарь инспекции Павел Коприва. Кроме того, размораживание и заморозка негативно влияют на вкус этого продукта, а магазины не имеют права их продавать. П

роверка показала, что развесное мороженое соответствует необходимым нормам, однако люди должны обращать внимание на чистоту рук продавца, когда берут вафельный рожок.

“Пражский телеграф”