Завсегдатаи пивных сюда не ходят, ибо кружка «Пильзнер Урквелл» стоит 50 крон, а пообедать — обойдется в 200-300 крон. Большинство гостей «У Калиха» — туристы, заглядывают и знаменитости. Например, были здесь Вацлав Гавел, Гельмут Коль и Жак Ширак.
Ресторан «У Швейку», на Малой Стране, попроще, но здесь также толкутся, в основном, туристы, которые знают о приключениях бравого солдата: пиво — 29 крон, поесть стоит 80-130 крон. Ресторан принадлежит пльзеньской компании «Интербир», которой владеет голландец Теодорос Мари де Гроен.
Наконец, ресторан «У Швейку» в Старом городе предлагает пиво по цене 25 с половиной крон и еду — в пределах от 80 до 250 крон. 90процентов посетителей — опять-таки туристы. Бравый солдат стал международной знаменитостью.
Архив «Чехии сегодня», № 7-8, 1999 г.