Чехия продолжает оставаться относительно дешёвой страной в смысле цен на продукты питания. Однако большая часть семейного бюджета остаётся именно в супермаркетах. При разумном подходе расходы на питание можно значительно сократить. Разумеется, не в ущерб количеству и качеству еды.
Большинство людей закупают продукты в ближайшем супермаркете, и при этом имеют любимые места для покупки чего-то определённого. Так, для покупки овощей и фруктов ходят на фермерские рынки, хлеб и булочки покупают в любимой пекарне, а за мёдом, например, едут к знакомому пчеловоду.
При этом, как показывает практика, при знании ситуации и наличии времени, расходы на питание можно снизить на треть, если пожертвовать любимыми продуктами, которые «только здесь», и почти вдвое, если сэкономить важнее, чем купить «мёд от Васи». Помогут в этом два основных принципа.
Первый — знать общую ситуацию в магазинах. Не пожалейте на это времени и внимательно обойдите все окрестные супермаркеты, проведите ценовой мониторинг. Продуктовая корзина у каждой семьи своя, обычный набор продуктов сильно отличается, поэтому и анализировать ситуацию надо, исходя из ваших потребностей. Однако это не мешает нам сделать обзор цен на самые ходовые «товары».
Хлеб. Самые выгодные ценовые предложения у Kaufland и Globus, чуть дороже в Tesco, но он значительно ниже по качеству. Самый дорогой хлеб в Billa и Albert, при этом его качество в Billa соответствует цене.
Молоко и молочные продукты. Лидеры «низких цен» — Tesco и Albert, к тому же у них чаще всего бывают скидки на эту категорию продуктов.
Мясо. По свежести и базовым ценам на первом месте Makro, но в Lidl на мясо и мясные продукты всё время скидки. Tesco предлагает приятные цены на колбасные изделия, причём хорошего качества. Цены Globus приблизительно равны Tesco, но качество уступает.
Овощами и фруктами радуют, прежде всего, Kaufland и Makro, к тому же в равной степени и ценой, и качеством. Далее следует Globus, но свежесть продуктов зависит от филиала. Самые дорогие цены вBilla, а самое грустное качество — в Tesco.
Крупы, мука, сахар, макаронные изделия самые дешёвые в Penny, далее — Lidl и Globus, далее Makro и Tesco. Качество обычно не отличается.
Albert предлагает много дешёвых сладостей собственной марки Clever, часто устраивает распродажи на шоколад и печенье. В Lidl же всегда можно купить вкусное немецкое печенье, вафли, кексы по очень демократичной цене, разнообразное дешёвое варенье и джемы; много сортов мёда из разных стран.
Сыр, творог, йогурт хороши в большой расфасовке в Makro, и по той же цене (за кг) в мелкой расфасовке в Globus.
Цены на продукты детского питания (смеси, каши, пюре) приблизительно одинаковы всюду, но в Kaufland проходят регулярные распродажи.
Второй принцип экономии — просматривать рекламные флаеры (листовки). Большинство граждан получает их бесплатно в почтовый ящик (если нет таблички «Без рекламы») или находят в «рекламной» корзине в подъезде. На выручку приходит и Интернет. На странице каждого супермаркета висит баннер (интернет-версия рекламной газеты) с актуальными скидками на эту неделю. Скидки там обычно от 15 до 70%. Причём в большинстве случаев они не связаны с истекающим сроком хранения, а продиктованы большой конкуренцией и желанием завлечь покупателей. Иногда бывает полезно купить продукты впрок — сахар, мука, макаронные изделия, крупы имеют большой срок хранения, и при скидке в 50-70% разумно купить их на полгода вперёд.
И, наконец, специально для соотечественников будет полезно знать, что привычные продукты из русского магазина можно купить и в чешском, только значительно дешевле. Так, например, гречка (pohanka) обычно продаётся не в отделе с крупами, а в «продуктах для здоровья». Пельмени и свежая рыба в Makro, а солёная (и селёдка в том числе) — в Lidl, там же и икра, совершенно русская водка и советское шампанское. В лавках с сухофруктами — халва, а в Kaufland – печенье в секции «К кофе».
Базовая цена в гипермаркетах в кронах (без скидок)
Хлеб 1200 г, стандартная серая буханка – от 19,9 до 26,9
Мука 1 кг полугрубого помола – от 7,9 до 12,9
Мясо 1 кг, свинина, кусочки на гуляш, в Makro – тушкой – от 67 до 109
Молоко 1 кг, тетрапак – от 11,9 до 16,9
Томаты 1 кг, развесные, производство Голландия – от 11,9 до 33,9
Йогурт белый, 500 г – от 45,9 до 19,9
Виктория Матвейко
«Пражский телеграф»